Pudim de chia com matcha

Eu sempre fui uma pessoa muito "lombriguenta", daquelas que só de ver alguém comendo algo do meu lado, eu já fico com vontade...e as vezes é até de coisas que eu nem gosto kkk.
Isso sempre me atrapalha, porque as vezes estou seguindo direitinho a dieta e eis que vejo algo e acabo caindo na tentação.
Uma das coisas que sempre me deixou de olhos cheios foi o tal de Matcha, para quem não sabe, é um chá verde em pó feito apenas dos brotinhos da planta... Ele tem uma cor linda, um cheiro maravilhoso e um preço incrivelmente salgado por não ser fabricado no Brasil (até existe alguns nacionais e embora tenham um preço pouca coisa menor, o verde não é tão intenso... em questões de sabor, não sei dizer... pois não experimentei).
Passeando pelo mercado municipal daqui de Curitiba me deu a louca de perguntar se em algumas das lojinhas orientais eles tinham o tal do matcha.... e não é que tinha ! ! !
Tive que levar pra casa, no dia seguinte fiz frapuccino de matcha, e ficou incrivelmente delicioso... ele tinha o gosto que eu sempre imaginei S2 PURO AMOR.


Como estou naquele momento clássico de dieta (ALOKA DA DIETA) ontem eu queria um docinho simples, light e fácil (sim, eu tenho preguiça as vezes) .... Ae veio a ideia de fazer Pudim de chia, e porque não colocar o matcha dentro dele??
Depois da brilhante ideia fui pesquisar no pai google pra ver se algum alok já tinha tentado isso e se dava certo... achei num tumblr uma foto que me levou a uma receitinha bem básica Receita .

Pra quem não sabe inglês, vou traduzir aqui.

PUDIM DE CHIA COM MATCHA 

Ingredientes:

-1 xícara de leite vegetal, pode ser coco, amêndoas, amendoim (é, eu não tinha...e como não sou intolerante usei leite de vaca desnatado... deu certo !)
-3 colheres (sopa) de sementes de chia
-1 colher (chá) de matcha
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (eu esqueci de por a baunilha, me julguem)
- quanto basta de açúcar, mel ou etcs.... vai do gosto (eu usei uma colher de sopa rasa de união fit)

Preparo:  

Misture o leite, a chia, a baunilha e o matcha até ficar bem homogêneo, depois acrescente o adoçante de sua preferencia. Feche e deixe dentro da geladeira por pelo menos umas 2 horas (eu deixei de um dia pro outro).

* No site sugeria servir com iogurte e granola, como eu só tinha iogurte liquido sabor frutas roxas, coloquei mas sinceramente não gostei kkk. O "pudim" em si já fica com aquele gostinho bom de matcha e acho que é desnecessário o uso desse iogurte. Lembra um sagu, mas mais suave, não sei descrever.... em diversos sites se ve falar sobre esse pudim de chia, é saudável, é light... é delicioso ! experimente. (mas não coloque iogurte sabor frutas roxas kkkk, com natural talvez fique bom, não testei).